Especialistas en
En el Restaurante casa Rufino elaboramos una cocina de tradición española, enfocamos nuestra carta a los platos más representativos de España, teniendo especial interés en los productos de temporada. ¡NOVEDAD! Reserve su Paella para llevar con antelación llamando al número +34 971743551 o bien directamente pulsando el siguiente enlace podrá contactar con nuestro equipo vía WHATSAPP https://wa.me/34634582651
Deliciosas
Pulpo cocido en su punto de ternura perfecto al que se le añade pimentón, sal maldon y nuestro oro líquido AOVE.
Pocas presentaciones le hacen falta a esta famosa tapa de la gastronomía española. Un buen aceite de oliva, el ajo bien dorado y un toque picante, harán que las gambas queden jugosas y adquieran toda la combinación de sabores.
Nuestra carta
En Casa Rufino hacemos cocina de mercado, con platos típicos mallorquines y con recetas de tradición española, sin olvidarnos de nuestras sugerencias del chef elaboradas diariamente para nuestros comensales. ¡Ponemos especial interés a los productos de temporada!
"Un icono" de la cocina española, cocinada con mucho cariño. Conejo, pollo, marisco y el arroz como hilo conductor.
De carne y marisco. La carne está deshuesada y las gambas están peladas. La tina de la sepia le da color y sabor al arroz.
Exótica y deliciosa combinación de dulce y salado la que nos ofrece esta sencilla tapa con aspecto dorado y crujiente en boca, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.
Pocas presentaciones le hacen falta a esta famosa tapa de la gastronomía española. Un buen aceite de oliva, el ajo bien dorado y un toque picante, harán que las gambas queden jugosas y adquieran toda la combinación de sabores.
Preparamos las piezas de entrecot al gusto de los comensales: poco, medio, hecho. Marcamos bien la carne para que queden los jugos caramelizados y potencie su sabor, con patatas fritas de acompañamiento y salsa pimienta si lo prefieren.
Junto con nuestras tapas y paellas es uno de nuestros platos estrella es sin duda el escalope de la casa, un plato que hará las delicias de los amantes de la carne, servido con nuestra salsa a la pimienta casera y patatas fritas crujientes.
Es un plato muy arraigado a las costumbres mallorquinas. Elaborado con el pan moreno mallorquín torrado y crujiente, tomate de ramallet restregado, AOVE, y a elegir entre jamón serrano, queso, sobrasada o atún. ¡sabor de Mallorca 100%!
Sin duda una opción saludable para guardar la linea, ligera, rica y refrescante. Nuestra ensalada mixta está compuesta por lechuga, atún, tomate, pimiento, huevo duro, cebolla y aceitunas.